厚生労働省主体で推進する 「健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ」 令和7年度参画事業者第1回募集を開始
日本の重要な栄養課題である ①食塩の過剰摂取、②若年女性のやせ、③経済格差に伴う栄養格差 の改善に向け、環境面にも配慮しながら、より良い食環境を産学官等の連携を通じて築くことを目的としている。
＜実施内容＞
・イニシアチブとしてのゴール策定
・食環境づくりに資する研究・データ整備等の推進
・参画事業者のSMART形式の行動目標に関するPDCAプロセス支援
・都道府県等と連携した食環境づくりのための仕組み構築・都道府県等組織体の立ち上げ支援
・国内外に向けた情報発信
NTTデータ経営研究所 ニュース
